Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre

Je vous propose aujourd'hui la recette de la quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. Cette délicieuse recette de quiche familiale est facile et rapide à préparer. Le saumon fumé s'associe très bien avec le fromage de chèvre. Comme la plupart des quiches, vous l'accompagnerez avec une bonne salade verte assaisonné. On peut remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais éventuellement et le saumon fumé par de la truite fumé, cela sera selon les gouts de chacun.

Portion de quiche au saumon fumé et fromage de chèvre.

Ingrédients de la quiche au saumon fumé et chèvre :

• 1 pâte feuilleté ou brisée.
• 200 g de saumon fumé.
• 3/4 de buche de fromage de chèvre.
• 3 oeufs.
• 20 cl de crème fraiche liquide (une brique).
• Aneth.
• Sel-Poivre.

Préparation de la recette :

1. Préchauffer votre four à 200°.
2. Étalez votre pâte feuilletée dans un moule en conservant le papier sulfurisé et piquez-la avec une fourchette.
3. Découpez le saumon fumé en lanières et déposez-les sur la pâte feuilletée.
4. Faire de même pour le fromage de chèvre que vous aurez coupé en petits morceaux.
5. Parsemez quelques brins d'Aneth.
6. Dans un bol, mélangez ensemble avec un fouet les œufs, la crème fraiche, le sel et le poivre et versez sur la pâte à tarte. 
7. Enfournez pour 40 minutes environ en surveillant la cuisson. Le temps de cuisson peut varier selon le type de four utilisé.

Préparation de la quiche au saumon fumé et buche de chèvre.

Cuisson au four de la quiche au saumon fumé et chèvre.

Accompagnement de la quiche au saumon fumé et fromage de chèvre :

On accompagne la quiche au saumon fumé et au fromage de chèvre avec une salade verte assaisonné tout simplement.

Accompagnement salade verte de la recette.

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Quiche saumon fumé chèvre ; vos requêtes :

Vous avez recherché comment préparer une quiche au saumon fumé et au fromage de chèvre qui soit facile à élaborer. J'espère que ma recette du jour vous sera utile. J'ai utilisé une pâte feuilletée pour ma quiche au saumon fumé et chèvre, mais vous pouvez aussi prendre une pâte brisée, cela sera tout aussi bon. L'aneth apporte de son côté un ajout de saveurs délicates. Si vous avez de bonnes astuces pour sublimer cette recette, laissez-moi un message en commentaire qui sera bénéfique à tous.

Présentation de la quiche au saumon fumé et buche de chèvre.

Recette de cuisine francaise.