Pâtes à la viande hachée sauce tomate

Je vous propose aujourd'hui la recette simple des pâtes à la viande haché et à la sauce tomate. Cette recette familiale facile plaira au plus grand nombre et notamment aux enfants. On sélectionne la variété de pâte qui plait, ce sont des macaronis pour moi aujourd'hui. On prépare ensuite une bonne sauce tomate maison que l'on associe à de la viande hachée, soit des steaks hachés congelés ou mieux de la viande de boeuf hachée par votre boucher de quartier. Les pâtes à la viande de bœuf haché associé à une sauce tomate est une recette savoureuse vraiment simple et rapide à cuisiner et elles plaisent en général à tous.

Présentation des pates à la viande hachée sauce tomate.

Ingrédients des pâtes à la viande hachée sauce tomate :

• 250 g de pâtes (macaroni, penne, spaghetti).
• 250 de viande de boeuf haché.
• 5 tomates.
• 1 cs de concentré de tomate.
• 2 oignons.
• 2 gousses d'ail.
• 1 feuille de laurier.
• 3 branche de thym.
• Persil ciselé pour la présentation.
• Huile-Sel-Poivre.

Préparation de la recette :

On commence par préparer une bonne sauce tomate maison, on fait cuire ensuite la viande haché et on mélange le tout avec les pâtes cuites Al dente :

Préparation de la sauce tomate maison :

1. On fait revenir les oignons émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
2. Ajoutez l'ail haché et poursuivre la cuisson 2 minutes.
3. Ajoutez les tomates concassés, le sel, le poivre,  le thym et le laurier et faire réduire la sauce tomate à feu doux 10 à 15 minutes environ.
4. Ajoutez un peu de concentré de tomates pour obtenir une couleur de sauce tomate plus prononcé.

Cuisson de la viande hachée :

1. Dans une poêle faire revenir la viande hachés et réservez.

Cuisson des pâtes :

1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau. Attendez l'ébullition de l'eau, versez vos pâtes, éteignez le feu et attendre 10 minutes le temps que les pâtes soient cuites "Al Dente"

Assemblage des pâtes à la viande haché et sauce tomate :

1. Mélangez ensemble la viande haché et la sauce tomate maison.
2. Versez le mélange sur les pâtes que vous aurez égouttées au préalable.
3. Parsemez de persil pour la présentation.

Macaronis à la viande hachée et sauce tomate

Accompagnement des pâtes à la viande haché sauce tomate :

On accompagne ce plat familial avec du bon pain tout simplement. On peut aussi éventuellement préparer une salade verte à part. Certain ajouterons du gruyère râpé dans leur assiette de pâtes à la viande hachés ou du parmesan, cela sera selon les gouts de chacun.

Accompagnement pain.

Accompagnement salade verte.

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Vous avez recherché une recette de pâtes à la viande hachée pour venir visiter mon article du jour. J’espère qu'il aura répondu à vos attentes. Ce plat familial simple est facile et rapide à préparer et il plait en général à tous.  Si vous avez de bonnes astuces ou des suggestions d'améliorations de ma recette de pâte à la viande de bœuf hachée sauce tomate laissez-moi un message qui sera profitable à tous.

Vue rapprochée sur les pates sauce tomate et viande hachée.

Recette de cuisine francaise